簡単☆ぶりのてりやき

なほ☆
なほ☆ @cook_40230923

なほの初レシピ☆一人暮らし用の分量デス。スーパーで大きめのぶりがあったので半分にきって次の日のお弁当にも★
このレシピの生い立ち
初レシピ★ぶりのおいしい季節になってきたので…☆料理本に載ってたレシピを参考に一人暮らし用にアレンジ&簡単に!!ごはんにピッタリのおかずです!!

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材料

1人分
  1. ぶり 1切れ
  2. 薄力粉 適量
  3. サラダ油 適量
  4. ☆たれ
  5. 醤油 大さじ1
  6. 大さじ1
  7. 砂糖 大さじ1〜2

作り方

  1. 1

    ぶりはキッチンペーパーにつつみ10分ほどおき水気をきる。水気をきったら軽く薄力粉をまぶす。

  2. 2

    たれの調味料を合わせておく。砂糖が下にかたまらないように注意☆

  3. 3

    フライパンにサラダ油をしき、中火であたためる。あたたまったらぶりを表から焼く。焦げ目がついたらひっくり返す。

  4. 4

    両面焦げ目がつき火が通ったら一旦火をとめ1分冷ます。

  5. 5

    たれをフライパンに投入。再び火をつけ弱火で1〜2分ぶりとたれを煮詰めからめていく。

  6. 6

    お皿に持ってできあがり!!

コツ・ポイント

①小麦粉をまぶしてたれをからめやすく!!②一旦火を止めることでたれが焦げるのを防止!!

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レシピ作者

なほ☆
なほ☆ @cook_40230923
に公開
一人暮らしの2年目の社会人です☆なるべく自炊するように頑張ってます!!自分でレシピとかアレンジするのは苦手だけどみなさんのを参考に料理がんばります♪
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