アプリでひらく作り方
- 1
にんにくをみじん切りにする。
Ａを混ぜ合わせておく。
大根の葉を5ミリぐらいの幅で切っておく。 - 2
フライパンにごま油をひき、にんにくを加え弱火で香りが出るまで炒める。
- 3
香りが出てきたら、挽肉をほぐしながら炒め、火が通り通り始めたら、大根の葉の部分も加えて炒める。
- 4
大根の葉がしんなりしたらＡを加えて、煮汁が少なくなるまで煮詰めて完成。
- 5
ご飯に乗せて食べるのが良いかもね～
-
コツ・ポイント
ごはんに掛けるなら煮汁は少し残したほうがよい。
スーパーで売ってるような感じだと、葉っぱが全然足りないと思います。
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