焼きシイタケの翡翠とろろかけ

シイタケの旨味を香ばしく焼くことで凝縮させ、上から消化の良いとろろをかけて食べやすくしました
このレシピの生い立ち
シイタケは低エネルギーでたっぷり食べたいのですが、焼きシイタケだけよりとろろを加えることで栄養価が一段とアップします。おろしてねばねばさせるとスタミナアップにつながります。