椎茸ソテーとろろがけ
ienomiya @cook_40110179
椎茸ととろろの組み合わせが意外に合う♪
椎茸の旨味とポン酢で美味しくいただけます♪
このレシピの生い立ち
椎茸を美味しく食べたかったので。
アプリでひらく作り方
- 1
椎茸は石づきを取り、太めの薄切りにする。
- 2
フライパンに油をひき、1を炒めて塩少々しておく。
器に盛り付け冷ましておく。 - 3
大和芋をおろし、ポン酢とネギをかける。
コツ・ポイント
冷蔵庫で冷やしても美味しいです。
大和芋がなければ長芋でもOK
大和芋の太さによってカットする幅を決めて下さい。
わさびや七味を、添えても美味しいと思います。
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