アプリでひらく作り方
- 1
ささみを小さく切り、すりおろした生姜とまぜて下味をつけます。
-
- 2
油揚げを熱湯で油抜きをして水けをきり、横半分に切ったら細切りにします。
- 3
人参は3センチくらいの長さに細切り。
ごぼうはささがきにしてしばらく水につけ、水けをきっておきます。 -
- 4
鍋（又は炊飯器）にいつもと同じようにお米、水をいれ、大さじ５はい分水を減らし☆を加えてまぜます。
-
- 5
ごぼう、にんじん、油揚げ、ささみの順にお米の上にのっけます。
-
- 6
いつもと同じように炊いて…
-
- 7
お椀に盛り付け完成(^O^)☆
-
コツ・ポイント
塩茹でし、斜めに細切りにしたきぬさやなどを最後に飾ると彩りが良くなり見た目◎
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