ごぼうのきんぴら【砂糖不使用】
sugar＊less @cook_40229871
お弁当のおかずにもできるごぼうのきんぴら。
砂糖・人工甘味料不使用のレシピです。
発酵調味料【味の母】を使用
このレシピの生い立ち
砂糖抜きのきんぴらです。
お弁当のおかずにも冷凍できます。
アプリでひらく作り方
- 1
ごぼうを食べやすい大きさに切って水にさらして、５分ほどあく抜きします。人参は千切りに。
- 2
フライパンにごま油（分量外・サラダ油可）を熱して、水気を切ったごぼうと人参を入れて、炒める
- 3
★を入れて、煮詰めていきます
- 4
材料に火が通ったら、しょうゆを入れて、２分ほど経ったら完成です。
盛り付けにごまを散らしました
コツ・ポイント
味の母のアルコールはごぼう等を煮ながら飛ばします。
甘めがよければ、味の母の量を増やしてください。
リアクション
レシピ作者
体質改善に砂糖・人工甘味料をなるべく摂取しないようにしています。調味料も砂糖・人工甘味料を使ってないものを使用しています。食事制限のストレスを減らすため、普段のおかずを砂糖抜きで作ってみようと試行錯誤中(｀･д･´)簡単なものが多いですが、徐々にレシピを増やしていきたいと思います(๑•̀ㅂ•́)و✧
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