アプリでひらく作り方
- 1
フライパンにくっつないアルミを敷くと炒め油が少量で済みます。
- 2
フライパンに油と冷凍ささがきごぼうを入れ、加熱。
- 3
ごぼうに火が通ったら、本みりんを入れ、混ぜる。
- 4
醤油と昆布だしを入れ、塩気が足りなければ調節してください。甘さが足りなければ本みりんを付け足してください。
- 5
全体に調味料がなじんだら白ごまを振り、できあがり。
-
コツ・ポイント
・きんぴらごぼうのマイレシピがありますが、こちらは砂糖不使用レシピです。
・炒め油はごま油を使うと風味がよいです。
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