簡単！豚とゴーヤのごま＊ごま和え
mocchi_li @cook_40052460
ゴーヤチャンプルーに飽きた方はぜひーーー。
ちょっと甘めの味付けが、ご飯によく合います(^-^)
このレシピの生い立ち
夏はやっぱりゴーヤが食べたくなりますねー。でも、卵が家になかった(>_<)
アプリでひらく作り方
- 1
ゴーヤは、半分に切りわたを取る。５㎜幅に切り、塩を振って5-10分おく。豚肉は、一口大に切る。
- 2
フライパンに、ごま油を入れ豚肉を炒める。ゴーヤは水でさっと洗い、ぎゅっと水気を切ってフライパンへ。
- 3
めんつゆを入れ、ややしんなりしてきたら、砂糖・練りごまを入れて絡める。最後にすりごまで、和えれば完成！
コツ・ポイント
ねりごま×すりごまで、おいしさ倍増！
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