えびの卵とじ丼

rnaga99
rnaga99 @cook_40043207

冷凍のえびを使って えび天の卵とじ丼 にしてみました

このレシピの生い立ち
丼物が食べた~い

冷蔵庫にあったのはエビ!!
それだけでした

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材料

1人分
  1. 冷凍エビ 2本
  2. 玉ねぎ 1/3
  3. たまご 1個
  4. 貝割れ 少量
  5. めんつゆ 少量
  6. 日本酒 少量

作り方

  1. 1

    鍋にめんつゆ+水+日本酒(少々)を熱する

  2. 2

    玉ねぎを加え、その上に冷凍のままのえびをのせて煮る

  3. 3

    溶き卵をかけてとじる

  4. 4

    器にご飯をよそり、その上からできあがった具をのせる

  5. 5

    最後に彩りに貝割れをのせる

コツ・ポイント

天丼も美味しいでしょうが、冷凍のまま玉子とじにしても美味しいですよ

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レシピ作者

rnaga99
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男のレシピですよ~簡単、時短料理を中心に・・・・ブログでもレシピを紹介しています。https://rnaga99.livedoor.blog/
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