*ごはんと一緒に♡こんにゃくの甘辛煮♫
”ひまわり” @cook_40053846
☆02/14、話題入り感謝☆
家族に好評のレシピ！甘辛味付けでご飯が進む♪
このレシピの生い立ち
こんにゃくの甘辛煮を自分風に作ってみました♫
☆01/27、「こんにゃく」カテゴリ掲載感謝♪
☆02/14、話題入り感謝♪
☆03/04、「甘辛煮」人気検索TOP10入り感謝♪
アプリでひらく作り方
- 1
☆の材料を鍋に入れて混ぜる。このときまだ火はつけません。
- 2
こんにゃくに箸で穴を開けておき、スプーンで一口大に切る。沸騰したお湯に切ったこんにゃくを入れてあく抜きをする。(約3分)
- 3
ごぼうの皮をこそぎ、ささがきにする。ささがきしたごぼうを水にさらしあく抜きをしておく。
- 4
あく抜きをしたこんにゃくとごぼうの水気を切り、1に入れて火を付ける。
落とし蓋をして弱めの中火で15分煮る。 - 5
途中蓋を開けて1度混ぜてください。
- 6
お皿に盛り付けた後お好みで七味唐辛子を入れて完成♪♪
コツ・ポイント
☆こんにゃくに穴を開けるのは味をしみやすくするためです。
☆ごぼうが固かったら3分ずつ追加で加熱してみてください。
リアクション
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