きのことしょうがの炊き込みご飯

あずちゃん☺︎
あずちゃん☺︎ @cook_40166456

ごま油の香りが食欲を引き立て、しょうがで身体が温まります★
このレシピの生い立ち
秋のレシピを考えたくて作りました。

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材料

2合分
  1. 2合
  2. えのき 1/2袋
  3. しめじ 1/2袋
  4. にんじん 1/2本
  5. ツナ缶(水煮) 1/2缶
  6. しょうが 1片
  7. ◎濃口しょうゆ 大さじ2
  8. ◎酒 大さじ2
  9. ◎ごま油 大さじ1

作り方

  1. 1

    米は洗っておく。

  2. 2

    えのきとしめじは石づきを除き、ほぐす。(えのきは半分に切る。)

  3. 3

    にんじんは太めの千切りにし、しょうがはすりおろす。ツナ缶は水気を切っておく。

  4. 4

    米にお好みの量の水を加える。
    具材と◎を全て加え、炊く。

  5. 5

    炊き上がったら全体を混ぜ、茶碗に盛り完成。

コツ・ポイント

調味料を入れるため、水は気持ち少なめで大丈夫です!

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