アプリでひらく作り方
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石突きを取ったエノキダケを適当にばらして、フライパン等で素焼きします。
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適度に焦げ目がついたら、できあがり。
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削り節をかけて、お好みで、ポン酢をかけてドウゾ(^^)
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コツ・ポイント
油を使わずに焼きましょう。ただ焼いただけなのに、なぜか美味しいです。
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