ほうれん草と牡蠣のソテー
ゆうちゃんシェフ @cook_40127704
旬の牡蠣の炒めもの。
バターしょうゆ味で濃厚な海のミルクが引き立つおいしさ！
このレシピの生い立ち
ラディッシュボウヤの有機野菜を使って覚え書き
アプリでひらく作り方
- 1
ほうれん草は茹でて冷水にとり、4㎝程の長さに切って水気を絞る
- 2
牡蠣を塩水でさっと洗う
-
- 3
ベーコンは1㎝幅に切る
-
- 4
フライパンでベーコンを炒め、脂が出てきたらバター、牡蠣を加えてさらに炒める
-
- 5
牡蠣が膨らんできたらほうれん草を加えて炒め合わせる
-
- 6
しょうゆ、塩、こしょうで調味して出来上がり♡
-
コツ・ポイント
牡蠣のヒダの汚れと滑りをきちんと取ること
リアクション
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