アプリでひらく作り方
- 1
ゴボウをささがきにして水洗いしてザルにあげる
いわしのすりみに味噌、すりおろした生姜
片栗粉を混ぜる -
- 2
いわしの具にゴボウと黒ごまをよく混ぜ合わせる
-
- 3
サラダ油をフライパンに２ｃｍ入れて
いわしのつみれを大さじ強くらいを平にしていれてきつね色になるまで揚げる -
コツ・ポイント
ゴボウは多めでもいわしの具に入れるとしなってくるので大丈夫です
大根おろしとポン酢を添えてどうぞ
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