簡単ふわふわ★かさ増ハンバーグ
8a1u @cook_40233962
はんぺんがふわふわ感をUPさせてくれます！えのきやちくわなど、安くてヘルシーな食材でかさ増できます！！
このレシピの生い立ち
大好きなはんぺんとえのきはハンバーグと相性がいいはず！と思って作りました！
アプリでひらく作り方
- 1
【タネ作り】
フードプロセッサーを使ってみじん切り&混ぜ合わせてもOK！！！
作り方の2〜4が一気にできます！！ - 2
たまねぎ、えのき、ちくわをみじん切りにしておく。
合挽き肉と卵もボールで一緒にしておく。 -
- 3
はんぺんは手で細かく握りつぶして色々な大きさになるようにする。
※もちろん包丁で細かく切ってもOK！ -
- 4
調味料（塩コショウ、醤油、ケチャップ）を入れ、全部の具材が馴染んでまとまるまで混ぜる。
-
- 5
手のひら程の大判にしてフライパンで両面焼く。
※中まで火が通るよう、中火でじっくり焼く。 -
コツ・ポイント
はんぺんがふわふわ感を出してくれますが、大きいとなじまないので、小さめをオススメします。（目安は1cm角以下くらい）
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