作り方
- 1
大根を皮を剥いて千切りにする。
胡瓜を千切りにする。
柚子の皮をよく洗い、皮を千切りする。 - 2
ボールに材料を全て入れる。
旨味調味料を少々入れて、塩を振る。 - 3
よく混ぜて少し水が上がってきたら出来上がり。
コツ・ポイント
柚子の果汁を入れるとより香り豊か。
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