冷凍塩さんまのトマト煮♡
びあわいん @cook_40051934
調味料不要でもＯＫ・圧力鍋で簡単・骨まで軟らか! 材料を入れるだけのお手軽レシピ♪ ご飯にもパンにもパスタにも♡
このレシピの生い立ち
1年中安く手に入る冷凍塩さんまを活用したくて
アプリでひらく作り方
- 1
解凍したさんまは頭と尻尾を落とし3つに輪切りする。
-
- 2
内臓を取り除く。
(菜箸を入れるとスルリと下から出て簡単に取れる) -
- 3
きれいに水洗いする。
-
- 4
【粗挽き黒胡椒】以外の材料を全て鍋に入れ圧が掛かって20分で火を止め蓋が開く状態まで自然放置。
(骨まで軟らか♪) -
- 5
１人分をお皿に盛り付けお好みで黒胡椒をどうぞ。
-
コツ・ポイント
ご覧の通りコツなど全くありません。★マークは全てお好みで増減も省略もＯＫ!!
さんまから出る油と塩分がトマトと合体して美味しくなります♪
※加熱時間は圧力鍋によって違いますので調節をしてください。
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