余った餃子の皮で☆簡単　ワンタン風スープ

ma___111's cooksnap of when they made 余った餃子の皮で☆簡単　ワンタン風スープ.
anponntan's cooksnap of when they made 余った餃子の皮で☆簡単　ワンタン風スープ.
みきんたちゃん's cooksnap of when they made 余った餃子の皮で☆簡単　ワンタン風スープ.
しゅんさや７７７
しゅんさや７７７ @cook_40130357

餃子の皮の残りが、つるつるもちもち食感を楽しめるあったかスープに大変身＾＾めっちゃ簡単、皮のとろみで温まりますよ☆

このレシピの生い立ち
餃子が大好きな我が家、いつも餃子の具や手作りの皮の残りが少量発生し、寒いある日、買い物に行くのが面倒で「冷蔵庫である物スープ」を作ってみたところ、稀に見る大ヒット。以来、このスープのために餃子の具や皮を敢えて残して楽々スープを作っています。

もっと読む
Cookpad アプリでひらく
レシピを編集
レポートを見る
共有

材料

４人分
  1. 餃子の皮 あるだけ
  2. 挽き肉 １００ｇ
  3. ニラ １／２束
  4. シメジ １／２パック
  5. ウェイパー(中華だし) 小さじ２
  6. 酒 大さじ２
  7. しょうゆ 少々
  8. 白いりごま 大さじ１
  9. ごま油 大さじ１

作り方

  1. 1

    フライパンにごま油を熱し挽き肉をいため、色が変わったら水６００ｃｃ、シメジを加え沸騰したらウェイパー、酒、しょうゆで調味

  2. 2

    餃子の皮は縦に４等分に切る。ニラは小口切りにする。味を調えたスープに餃子の皮をくっつかないよう一枚ずつ入れる。

  3. 3

    続いてニラを入れ、いりごまを手でひねりながら加えて器に盛る。

  4. 4

    2016年２月８日、「余った餃子の皮」の人気検索で１位になりました。皆さまありがとうございます

コツ・ポイント

手作りの皮の残りだとさらにもちもちつるつるでおいしいです。うちはレシピＩＤ18827828の「子供でも簡単手作り餃子の皮」を丸く抜いた残りを長く伸ばして使っています。また、餃子の具も残っていたら少量でも加えると味に深みが出て一層おいしいです☆

リアクション

レシピを編集
レポートを見る
共有

つくれぽ (12)

つくれぽについて

レシピ作者

しゅんさや７７７
しゅんさや７７７ @cook_40130357
に公開
２００６年まで１３年間、ブロック紙の新聞記者をしていました。今は二児のお母さんが仕事です。小さい時から料理が大好きで、記者時代も食文化や食育の大切さ、食料自給率問題に力を入れて取り組んできました。多忙な記者時代も毎日自炊していたので、当時考えた「野菜も摂れるスピード料理」が現在の私の料理の土台になっています。北海道札幌市在住。
もっと読む

似たレシピ

その他のおすすめレシピ

  1. エリンギベーコン巻き串 呑兵衛どぅーん
  2. 簡単！豚肉ミルフィーユカツ＆ラタトゥイユ きりん家の食卓
  3. 夜のダイエットおやつ イクちゃ〜ん！！！
  4. 少し厚めのホットケーキ らうんじ美やお
  5. 簡単！アヒージョ風シュクメルリ だんどり亭
  1. 焼きうどん めだかmama★
  2. 里芋、ほうれん草、椎茸のグラタン くまの子かげつ
  3. まいたけカレー 一正蒲鉾株式会社
  4. 蕪のトロトロ大葉ひき肉餡詰め aloha37