ぜんまいと油揚げの炒め煮
★☆みーしゃ☆★ @cook_40176575
おふくろの味♪
簡単でとっても美味しいです！
このレシピの生い立ち
昔から母が作ってくれて、とっても美味しいので作り方を教わりました☆
アプリでひらく作り方
- 1
ぜんまいはザルにあげて水気を切っておく。油揚げは湯通しして油を抜いて、冷めたら１㎝幅に切る
- 2
鍋にごま油を入れ熱して、ぜんまいと油揚げを炒め、油が全体になじんだら、だし汁をひたひたになるぐらい加え☆印を順に加える。
- 3
落とし蓋をして弱火で汁気が少なくなるまで煮込んだら
出来上がり♪
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