アプリでひらく作り方
- 1
しらたき、ぜんまいは食べやすい長さに切り、さっと熱湯で茹でて水気を切る。油揚げは油抜きをし、細切りにする
- 2
鍋にごま油を熱し、①を入れ強火で炒める
- 3
油が全体になじんだらＡを加え（ごま油以外）煮立たせ、弱火にして、汁気がなくなるまで煮る
- 4
お皿に盛って出来上がり
コツ・ポイント
作業工程写真入りレシピは、「おこ食堂」http://okosyoku.chu.jp/04-12/04-12-11.html にＵＰしてあります
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