簡単☆ほっこり☆かぼちゃのグラタン

かぼちゃは、厚さ５ミリに切る。

フライパンに材料☆印のオリーブオイルとバターを入れて、弱火にかける。バターが溶けてきたら、かぼちゃを並べ入れる。

かぼちゃの両面をきつね色になるまで、炒める。塩　少々で味をつける。

かぼちゃが焼けたら、いったん火を止め、小麦粉を全体にまんべんなく降りいれる。

４．に牛乳を一気にいれて、菜箸などで小麦粉がだまにならないよう、かぼちゃもひっくり返したりして、全体をかき混ぜる。

小麦粉が溶けたら、中火にして、菜箸でかき混ぜながら、全体がクリーム状になるまで、火を通す。

とろっとしたクリームになったら、火を止める。
グラタン皿に少々のオリーブオイルを塗り、そこにかぼちゃクリームを入れる。

粉チーズをふりかけ、オーブントースターで１０分ほど、クリームがぐつぐついうまで焼いたら、出来上がり！