たけのことキムチの和え物
koujuan @koujuan
さっぱり風味の和え物です。
おつまみにもおすすめ。
このレシピの生い立ち
暑くなってきたので、さっぱりとしたキムチ料理を作りたくなりました。
アプリでひらく作り方
- 1
たけのこは5㎜位の厚さに、食べやすい大きさに切る。
油揚げは1㎝幅に切る - 2
鍋にだし汁を入れて火にかけ、竹のことを油揚げをさっと煮て、ざるにとる。
- 3
2とキムチをポン酢しょうゆと鰹節で和え、器に盛り、青ネギを散らす。
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