アプリでひらく作り方
- 1
モーウィの皮をむいて種を取り除いて半月切りにする。塩もみして水分をペーパーで拭き取る。
- 2
水煮の筍を短冊切りにする。
- 3
ジップロックにモーウィ、筍を入れてダシ醤油をヒタヒタになるくらい入れる。空気を抜いて冷蔵庫で１日。
- 4
お皿に盛ってかつおぶしをかけていただきます^^
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