たらの唐揚げ風
Ritotsu @cook_40043660
魚嫌いさんでも子供でもぱくぱく食べれてしまう美味しさです。おつまみにもおすすめ♪
このレシピの生い立ち
魚嫌いな人でも子供でも美味しく食べれるように考えました。
アプリでひらく作り方
- 1
うろこやぬめり、骨をとり1口大くらいに切る。
-
- 2
袋に１を入れ、○の材料も入れる。優しく袋をもみ味を均一になるようにする。
-
- 3
２を３０分以上休ませる。（長い時間放置する場合は冷蔵庫へ）
-
- 4
焼く寸前に３に小麦粉を入れて全体にまぶす。
-
- 5
全体が白くなるかんじでまぶすとカラッと仕上がります。
-
- 6
よく熱したフライパンに油を入れて５を皮を下にして焼く。（中火）
-
- 7
６に焦げ目がついたら返して火が通ったらできあがり。
-
コツ・ポイント
身がボロボロにならないように優しく焼いてください。（必要以上に返したりしないように）
１の作業をするときは、いらなくなった牛乳パックを開いたものを使うと便利です。
リアクション
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