ふきと大根と揚げ煮物
赤紫芋介 @19681216t
水煮を使えば…簡単に煮ものができますっ♪
このレシピの生い立ち
ちょっとスーパーで水煮を。
たまに頂きたくなる⤴あっさりした煮物ですっ…
☺♥☺
アプリでひらく作り方
- 1
鍋に◎を入れる。
※を入れて煮る。 -
- 2
火を入れたり落としたりを繰り返し味を染み込ませる。
★を入れる。 -
- 3
大根が柔らかくなったら、火を落としたらかつお節で落し蓋をするように煮物の上におく。(時間をおく)
-
- 4
お皿に盛る。
-
コツ・ポイント
火を入れたり、落としたりして味を染み込ませる。
かつお節を煮物の上にのせると、全体にかつお節の風味にうつる。
再度頂く時に火を入れてもいいですし、そのまま冷えたままでも美味しい。
リアクション
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