鶏肉と栗の炒め煮
築野食品こめ油 @tsunogroup1947
栗と鶏肉が意外な相性を持つおいしい一品です。
このレシピの生い立ち
小田直子先生がこめ油使った料理を作成いただき12月17日和歌山放送で放送ました。栗と鶏肉が意外な相性を持つおいしい一品です。この料理は小田先生の了承を得て掲載しています。
アプリでひらく作り方
- 1
鶏肉はＡで下味をつける。
- 2
ひと口大に切り、筍は乱切りにする。
- 3
里芋は皮をむき食べやすい大きさに切り、こめ油大さじ２で炒める。
- 4
3.に長ネギと生姜を入れ更に炒め、2.とＢと栗を入れ、ふたをして中火で蒸し煮にする。
- 5
軟らかく煮えたら器に盛り絹さやを飾る。
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