簡単♪鮭ときのこのマヨしょうゆ炒め
管理栄養士ゆり子 @cook_40273947
◎マヨネーズでバターを使ったようなコクを♪
◎ごはんがすすむ鮭おかず♪
◎常備菜にもおすすめ♪
このレシピの生い立ち
バターがなかったので
アプリでひらく作り方
- 1
鮭は骨を取り除き、一口大に切る。小麦粉をまぶす。エリンギは短冊切り、舞茸はさいておく。
-
- 2
フライパンにマヨネーズを熱し鮭を両面こんがり焼く。
-
- 3
きのこ類を加えて火が通ったらしょうゆ、塩胡椒で味を整える。
-
コツ・ポイント
きのこは買ったら冷凍しておくのがおすすめ★長期間保存できるのはもちろんのこと、冷凍することで細胞が壊れて旨味が出るのでおいしく仕上がります♪
※調理の際冷凍のまま炒めることができます
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