いかと大根の煮物

apple001
apple001 @cook_40050056

大根煮のアレンジの一つです。簡単で美味しいです。
このレシピの生い立ち
大根煮が余った時のアレンジです。

もっと読む
レシピを編集
レポートを見る
共有

材料

  1. 大根 1/8本
  2. ※醤油 大1
  3. ※酒 小1
  4. ※砂糖(パルスィート)砂糖はなしでもOK 大1から2
  5. ※出汁の素 小1
  6. 片栗粉 お好みで

作り方

  1. 1

    イカは内蔵などを取り除き、流水でよく洗います。そのあと、1cmの輪切りにります。

  2. 2

    大根は2センチくらいの輪切りにします(面取りして隠し包丁を必ず入れてください)作り置きのものがあればそれを使うと簡単

  3. 3

    鍋に、イカと大根を入れて、ひたひたの水を入れ弱火で10分程度煮ます。調子をみて、蓋をして味がしみこむまで20分から30分

  4. 4

    とろみをつけたい時は、水溶き片栗粉を軽く回して、出来上がりです。

コツ・ポイント

作りおきの大根煮があれば、レンジで全てできます。そうでない場合は、鍋を使って30分くらい煮てくださいね。

リアクション

レシピを編集
レポートを見る
共有

つくれぽ

あなたの「おいしかった」「工夫した」「ありがとう」が伝えられます。

カメラとフライパンから星が昇る灰色の手描き漫画

レシピ作者

apple001
apple001 @cook_40050056
に公開
こんにちは。時間があまりないので、簡単で時間がかからないレシピを適当に作ったりしてます。青菜療法と玄米などゆるい健康マニアでした。煮たり焼いたり簡単なものばかりですが、毎食調理ができなくてもまとめて作って冷凍解凍(笑)ほぼ毎日自炊の食事をしてます。 クックパッドは出来たときからのファンでした。料理は下手ですが大好きです。成果が見えて、無心になれるのが料理のいいところですよね。
もっと読む

似たレシピ