冬瓜の煮物塩こぶととろろこぶ和え
ひめらくだ @cook_40087170
夏の野菜、冬瓜をさらに冷たくしていただきます。
このレシピの生い立ち
子供が暑いときに熱い煮物は、あまり食べてくれず、冷たくしたらどうかなと思い、作ってみました。
アプリでひらく作り方
- 1
冬瓜を一口大に切り、ゆでる。
- 2
冬瓜が少し透明になってきたら、だしの素と醤油、麺つゆを入れて、しばらく煮る。
- 3
味が染みてきたら火を止め、とろろこぶと塩こぶを投入。
- 4
そのまま冷まし、冷めたら冷蔵庫へ。さらに冷たくしていただきます。
コツ・ポイント
塩こぶととろろこぶを入れるので、醤油とめんつゆは入れすぎないように。
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