厚揚げと牛肉の炒め煮
ohaginehan @cook_40049916
厚揚げと牛肉の炒め煮。これ一品でメインにもなります。
このレシピの生い立ち
豆腐と牛肉、厚揚げと牛肉。これらは炒め煮にすると抜群においしいです。
アプリでひらく作り方
- 1
牛肉に軽く塩コショウをしてフライパンで炒めます。
- 2
厚揚げは縦半分、それから４等分に切ります。
- 3
１の同じフライパンに厚揚げも一緒に入れて炒めます。
- 4
厚揚げに焦げ目がついたら、水、だし醤油を入れ煮汁が半分になる程度まで煮ます。
- 5
皿に盛って刻み葱をたっぷりかけます。
コツ・ポイント
最初に牛肉に軽く塩コショウをします。牛肉の味が一定になります。
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レシピ作者
家庭的な料理が中心です。安価でおいしい！を目指します。野菜嫌い、果物嫌い、鶏肉嫌いな偏食オンパレードの夫と暮らして３５年。何とか工夫をしてずいぶんいろんなものが食べれるようになりました。めげずに料理！です。
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