厚揚げと野菜の炒め煮

うーさき's cooksnap of when they made 厚揚げと野菜の炒め煮.
そやじ
そやじ @cook_40095960

厚揚げと野菜を炒め煮して、簡単！アラ⁈美味しい(笑)

このレシピの生い立ち
厚揚げと野菜でつまみの一品を作ります。ご飯にも合いますよ〜(^^)

もっと読む
Cookpad アプリでひらく
レシピを編集
レポートを見る
共有

材料

  1. 厚揚げ(絹揚げ) 2袋
  2. 玉ねぎ 1個
  3. ピーマン 2個
  4. にんじん 中1本
  5. ★砂糖 小さじ1.5
  6. ★醤油 大さじ3
  7. ★みりん 大さじ3
  8. ★和風ダシ 小さじ1
  9. サラダ油 大さじ1
  10. 糸切辛子 適量

作り方

  1. 1

    厚揚げは一口大に切って、800wで2分レンチン

  2. 2

    にんじんは乱切りして、器に入れラップして800wで1分半レンチン

  3. 3

    玉ねぎは食べやすい大きさにくし切り

  4. 4

    ピーマンは半分にカットして種を取って、タテ4当分くらいに切る

  5. 5

    ★の調味料は混ぜておく

  6. 6

    フライパンに油を熱し、玉ねぎとピーマンを油が回る程度に炒めたら、レンチンした厚揚げとにんじんも投入して炒める

  7. 7

    全体に油が回った感じになったら★調味調を入れ、全体を混ぜ、軽く炒め煮する

  8. 8

    器にもって糸切辛子をのせて完成です♪

  9. 9

    厚揚げ(絹揚げ)はこちらを使用しました。

コツ・ポイント

にんじんと油揚げはレンチンして時短します

リアクション

レシピを編集
レポートを見る
共有

つくれぽ (1)

つくれぽについて

レシピ作者

そやじ
そやじ @cook_40095960
に公開
キャンプ大好きな親父です。キャンプで手軽に美味しいレシピ、燻製などのレシピを追い求めています。また、自宅ではリーズナブルな食材を中心にしたコスパの良いレシピを心がけています。MYキッチンを3,050,000回(2025年3月)ご覧頂きました。 ありがとうございます。
もっと読む

似たレシピ

その他のおすすめレシピ

  1. 新じゃがとブロッコリーのガーリック炒め うさこ
  2. ほうれん草とミックスベジベーコン炒め クックズボラ飯☆
  3. とうもろこしと枝豆のツナマヨトースト クラ蔵
  4. ＊鶏つくねといんげんのレモンソテー＊ ☆cha‐cha☆
  5. ヨウサマの減塩ココナツジャムのプリン ヨウサマの減塩食堂
  1. きゅうりとハムの冷やし中華味 まっすん☃
  2. ジンギスカン keimaゆーみん
  3. なす、きゅうり、大葉、みょうがの塩麹漬け める♡ゲーム好き主婦
  4. 冷やご飯でつくるチキンチーズリゾット 料理するドラマー