厚揚げと野菜の甘辛炒め煮

クックY08S17☆'s cooksnap of when they made 厚揚げと野菜の甘辛炒め煮.
単！！
単！！ @cook_40050638

和風の甘辛味で炒め煮にしました、厚揚げのふんわり食感が良いですよ、お試し下さい
このレシピの生い立ち
冷蔵庫に余っている物を集めて何かできないかと考えて作りました

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材料

２人分
  1. 厚揚げ ２個
  2. にんじん １／２本
  3. たまねぎ １／２個
  4. ピーマン ２個
  5. 水煮たけのこ １００ｇ
  6. ●しょうゆ 大さじ２
  7. ●みりん 大さじ２
  8. ●砂糖 大さじ１
  9. ●水 ５０ｃｃ
  10. ●和風顆粒だしの素 小さじ１

作り方

  1. 1

    にんじんは一口大の乱切りにして、ラップに包みレンジ５００Ｗで１分加熱する

  2. 2

    たまねぎ、ピーマン、水煮たけのこは乱切りにする

  3. 3

    厚揚げは一口大に切る

  4. 4

    フライパンに分量外のサラダ油を加熱して、たまねぎ、にんじん、たけのこ、ピーマン、厚揚げを炒める

  5. 5

    フライパンに●を加えて煮る

  6. 6

    器に盛って出来上が

コツ・ポイント

にんじんだけが他より火が通るのに時間かかるので、先にレンジ加熱しておきます

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レシピ作者

単！！
単！！ @cook_40050638
に公開
単身赴任をしている会社員です。毎日、自分ひとりのために料理を作っているそんな自炊生活を楽しんでいます。料理記録を紹介するHPを開設、題して「単身赴任の料理日記」です。http://tan-jisui.life.coocan.jp/jisui/こちらもご覧いただければありがたいです。
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