ほくほく長いもとエリンギ炒め.。o○
ｎｏｇｕｒｉ @cook_40087028
生のすりおろしも美味しいけど、いつもだと飽きちゃうね。長いも（山芋）もお芋だから焼いたらほっくほくよ(^_^)v
このレシピの生い立ち
すりおろしに飽きた時にこれっ！
長いも一杯食べてスタミナアップ(^0_0^)
アプリでひらく作り方
- 1
長いもは皮をむいて、半月切りにする。エリンギはたて横半分に切り、更に薄切り。アスパラは斜め切り。
- 2
フライパンにバターを入れ、長いもを入れこんがり焼く。
- 3
長いもが焼けてきたら、フライパンの端に寄せ、次にエリンギとアスパラを炒める。
- 4
全てに火が通ったら、めんつゆを入れる。
コツ・ポイント
パパは生のすりおろしが好きだけど、私はこっちの方が好き(^_-)-☆
すごく薄味仕上げです。
お好みでめんつゆ増量、塩コショウで加減してくださいね。
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