長芋とたらこの炊き込みご飯

TAI★TAI
TAI★TAI @cook_40218360

長芋ホクホクの炊き込みご飯です。
このレシピの生い立ち
長芋とたらこのシンプルな炊き込みご飯です。長芋のホクホク感とたらこのプチプチ感を味わって下さい。

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材料

  1. 2合
  2. 長芋 250g
  3. たらこ(甘塩) 60g
  4. 大2
  5. 出汁袋 1包
  6. 青じそ 適量

作り方

  1. 1

    米を洗ってザルに上げておく。

  2. 2

    長芋の皮をむき水につけておく。

  3. 3

    たらこを食べやすく切っておく。

  4. 4

    米をセットして出汁袋と酒を加えていつもの通り水加減をする。

  5. 5

    長芋の水分をふき取りお釜に入れる。

  6. 6

    たらこも加える。

  7. 7

    ご飯を炊く。

  8. 8

    炊き上がったら底からザックリ混ぜる。

  9. 9

    お茶碗によそって出来上がり!

コツ・ポイント

たらこの塩加減で量はお任せです。

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レシピ作者

TAI★TAI
TAI★TAI @cook_40218360
に公開
はじめまして!ハワイ好き兵庫出身の主婦です。2018.10月に長女が嫁いで行きました。それから始めたクックパッドも7年目になりました。どうぞよろしくお願いします!
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