激ウマ！鯵とジャガイモのかき揚げ☆
karin328 @cook_40126946
大根おろしと醤油で食べる！
かき揚げなのにあっさり！
びっくりする量が食べれますよ(笑)
このレシピの生い立ち
母から教えてもらったレシピです♪
アプリでひらく作り方
- 1
小麦粉１カップと、水、玉子をボウルに入れ衣を作る。
- 2
ジャガイモ、アジは短冊切りに。ミツバは３センチくらいに切っておく。
- 3
②の具材に、小麦粉を薄めに降りかけておく。
- 4
①の衣に具材を投入し混ぜる。
-
- 5
お玉とスプーンを使って、180度に温めた油の中へ落とし入れていく。ばらばらになるので浮いてくるまで触らないこと！
-
- 6
浮いてきたら、ひっくり返しきつね色になったら、バットにあげる。
-
- 7
たっぷりの大根おろしに、天つゆではなく、醤油で召し上がれ！お好みで七味をプラスしてもＧＯＯDです♪
-
コツ・ポイント
大根おろしは、大根1本分もいるの～！？って思うかもしれませんが、絶対必要！
たっぷりの大根おろし＆お醤油で食べてくださいね！
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