さわらの煮付け

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花と龍
花と龍 @cook_40164072

今回も、シリコン・スチーマーを使用した、簡単電子レンジレシピです。
このレシピの生い立ち
今回は、ブリの煮付けを参考に、さわらに、変更したものです。
合わせ調味料は、ブリの煮付けと、同じです。

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材料

2人分
  1. 1.さごし(鰆の若魚) 2切れ
  2. 2.合わせ調味料
  3. 3.砂糖 大さじ2杯
  4. 4.酒 大さじ3杯
  5. 5.みりん 大さじ3杯
  6. 6.濃口醬油 大さじ3杯
  7. 7.おろし生姜(チューブ) 小さじ1/2杯

作り方

  1. 1

    まず初めに、材料1.を容器に、移して置きます。

  2. 2

    次に、材料3.-7.を容器に移して、全体的に、混ぜ合わします。

  3. 3

    次に、シリコン・スチーマーに、1.を皮目を下にして、入れます。

  4. 4

    次に、2.を全体的に、回しかけます。

  5. 5

    次に、蓋をして、電子レンジ(600W)で、5分間、加熱します。

  6. 6

    次に、蓋をしたまま、5分間、放置加熱します。

  7. 7

    次に、お皿に、さわらを盛りつけます。

  8. 8

    最後に、シリコン・スチーマーに残っている、煮汁を、全体的に回しかければ、完成です。

コツ・ポイント

さわらの脂分と、煮汁の甘さが、加わり、美味しかったです。
電子レンジの加熱時間は、調整してください。

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レシピ作者

花と龍
花と龍 @cook_40164072
に公開
独身、料理好きの、男性です。
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