アプリでひらく作り方
- 1
秋刀魚は３枚におろし、小骨を取る
- 2
梅干は種を取って軽く叩く 生姜は細切にする
ネギは小さく輪切りにする - 3
鍋に秋刀魚が浸かる程度の水を入れ沸騰したら１から５までを入れます
- 4
もう１度沸騰したら 中火にして秋刀魚を皮を上にして並べます
- 5
灰汁を取りながら３０分中火で煮詰めて下さい
煮汁が減ってきたら秋刀魚に煮汁を掛けながら照りを出してください - 6
お皿にのっけて完成＾＾ネギも刻んでのっけてくださーい＾＾
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