簡単!きゅうり梅和え

☆ねこぴよ☆
☆ねこぴよ☆ @cook_40231982

お弁当やちょっとした箸休め、おつまみに。簡単ささっとできるさっぱり塩もみきゅうりです。
このレシピの生い立ち
お弁当にあと一品欲しかったので簡単に作りました。

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材料

2人分
  1. きゅうり 1本
  2. 梅干し 1個
  3. 紫蘇(あれば) ひとつかみ
  4. いの一番 小さじ1〜2
  5. 小さじ1
  6. ごま(あれば) 大さじ1

作り方

  1. 1

    写真のようにしましまになるように2〜3ヶ所くらい皮を剥きます

  2. 2

    乱切りにします

  3. 3

    塩をまぶして混ぜます。ボールを揺するくらいでOK。

  4. 4

    いの一番をまぶして混ぜます。またボールを揺するくらいでOK。

  5. 5

    梅干しやシソをみじん切りにしてボールに入れます。

  6. 6

    冷蔵庫にしばらく置いて水を捨てたら出来上がり。お好みでごまを振ると美味しいです。

コツ・ポイント

つけ時間は30分〜数時間などお好みで。短い場合はいの一番の顆粒が溶けたくらいでもいけます!

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レシピ作者

☆ねこぴよ☆
☆ねこぴよ☆ @cook_40231982
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はじめまして。ズボラでもできる簡単美味しいレシピを探索中。みなさまのレシピを参考にレパートリーを増やしています!どうぞよろしくおねがいします^_^
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