油揚げのあまから炒め

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ワッキーウッキー
ワッキーウッキー @mayumi0725
アメリカシカゴ

簡単おかず。ご飯にピッタリ。
このレシピの生い立ち
油揚げを炒めて焼肉のタレをつけた事があったので、
タレを自分で考えて作りました。

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材料

4人分
  1. 油揚げ（厚揚げ、油揚げでもＯＫ） 2本（2枚～）
  2. ネギ 1本
  3. ごま油 少々
  4. ★タレ★
  5. 御醤油 大1
  6. みりん 大1
  7. 砂糖 大1/2

作り方

  1. 1

    今回の揚げは、
    シカゴ郊外
    Hanoverにある
    美珍にて、
    金土発売されている写真の長揚げを使いました。

  2. 2

    フライパンにごま油を入れ、そこへ切った揚げを入れて、
    少し焦げ目が付き、
    カリッとするまで炒める。

  3. 3

    みじん切りのネギを入れて、揚げと合わせる。

  4. 4

    そこへ、合わせたタレを回しかけ、揚げに絡めて火を切る。

  5. 5

コツ・ポイント

揚げを炒める時、焦がさない。
揚げがカリッとしたらネギを入れる。
タレも入れて、絡めて直ぐ火を切る。

リアクション

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レシピ作者

ワッキーウッキー
ワッキーウッキー @mayumi0725
に公開
アメリカシカゴ
クックパッドアンバサダー2023,2024シカゴ郊外在住愛知県出身。シンガポール→シカゴ→ロス→シカゴ夫、子供3人、🐸5匹★趣味 カリグラフィー★欲しい物 健康★最近の美味 ラクサヌードル★好き・おぎやはぎエガちゃん★Instagram@_wk_my_★地球の歩き方シカゴブログhttps://www.arukikata.co.jp/web/summary/area/us-chicago/
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