きゅうりの種とえのきの酢の物
FarmersK @cook_40042549
炒め物に使う時に取り除いたきゅうりの種。捨てずに酢の物にしてみましょう。
このレシピの生い立ち
キュウリを炒め物などに使う時、青臭さを少なくするために種を取り除く時がありますが、捨てずに食感をいかして酢の物などに使っています。
アプリでひらく作り方
- 1
えのきは石突を取り半分に切りほぐし、酒をふりかけラップをしレンジ５００ｗで３０秒加熱し粗熱をとっておく。
- 2
①のえのきときゅうりの種を【A】で和えて完成。
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