蒸し茄子の中華風だれ

ｍａｒｉ♪'s cooksnap of when they made 蒸し茄子の中華風だれ.
さとみわ's cooksnap of when they made 蒸し茄子の中華風だれ.
スージー＆ジル's cooksnap of when they made 蒸し茄子の中華風だれ.
☆よっちぃ☆
☆よっちぃ☆ @cook_40219803

簡単&美味しいおつまみレシピです。
このレシピの生い立ち
夏の晩酌に簡単な一品が食べたくて☆

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材料

  1. 茄子 2 本
  2. 醤油 大2
  3. 酢 大1・5
  4. 砂糖 大1
  5. ごま油 小2
  6. 塩胡椒 適量
  7. にんにく(みじん切り) 小1
  8. しょうが(みじん切り) 小1
  9. 葱 適量

作り方

  1. 1

    茄子を半分に切り、二本ぐらい皮をむく。
    水をいれた耐熱皿にふわっとラップをして、レンジで5分ぐらいチン。

  2. 2

    柔らかくなった茄子を2～4等分に割く。

  3. 3

    茄子以外の材料を混ぜ、茄子にかける。

コツ・ポイント

簡単です。

辛味が欲しい時は、ラー油や豆板醤をお好みで混ぜてください。

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☆よっちぃ☆
☆よっちぃ☆ @cook_40219803
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二児の母の備忘録。
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