アプリでひらく作り方
- 1
茄子のヘタを切り縦に少し残して細く切る
蒸し器(フライパンに蒸し網でもＯＫ)で10分蒸す -
- 2
お皿に移し粗熱が取れたら冷蔵庫で冷やす
たれを掛けて完成 -
コツ・ポイント
蒸して色が抜けますがたれを掛けると色が戻ります
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