長イモときのこの和風サラダ
ほだか村 @cook_40051114
長イモと焼いたきのこはとても相性委が良かったですよ。
これからの食卓に秋らしいサラダはいかがでしょうか・・
このレシピの生い立ち
日中はまだまだ暑いですが、朝夕は秋の気配が濃くなる今日この頃です。
我が家のレシピもそろそろ秋バージョンに衣替えの時期・・
そこで、長イモ焼いたきのこで和風サラダを作りました。
これからの食卓に秋らしいサラダはいかがでしょうか・・
アプリでひらく作り方
- 1
長イモはスライスしてプライパンで両面をきつね色に焼きます。
ぱらっと塩コショウをふっておきます。 -
- 2
しいたけ、エリンギは網で焼きます。
-
- 3
水菜は５～６ｃｍに切ります。
- 4
ボールに(１)と(２)を入れて温かいうちに、水菜とたまねぎドレッシングを加えて、塩コショウで味を整えます。
-
- 5
大きくすると・・
-
コツ・ポイント
きのこは焼くと香りが出て美味しさがアップします。
ちょっと面倒でも、炒めないで焼いてくださいね。
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