豆苗とポークハムの卵とじ
ROKOROKO22 @cook_40128416
お財布に優しい豆苗がボリュームもあるメインの炒め物になります。
このレシピの生い立ち
頂いたポークハムが残っていて、冷蔵庫にあるもので何か作れないかなーと思いつき作ってみました。
アプリでひらく作り方
- 1
豆苗を食べやすい長さに切る。
- 2
ポークハムを食べやすい大きさに切る。
- 3
卵を割ってざっくり溶いておく。
- 4
フライパンにサラダ油を適量入れ熱したら、ハムを炒め焼き色をつける。
- 5
ハムに焼き色がついたら、豆苗を入れてサッと炒める。
- 6
豆苗に火が入ったら、卵を回しかけてとじる。
- 7
塩、黒コショウで味をととのえる。
コツ・ポイント
ポークハムをチャーシューや厚切りベーコンにしても美味しいです。
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