凍らし豆腐と小松菜の煮浸し☆

mamiaki @cook_40049531
凍らし豆腐の食感がたまらない!豆腐と高野豆腐の間って感じかな!?天かすでうまみUP☆
このレシピの生い立ち
はな〇るマーケットで豆腐を冷凍していてビックリ!!
安い時に買って冷凍保存しとけばいつでも簡単に出来ますよ☆
作り方
- 1
豆腐をパックごと冷凍する。はな〇るマーケットで見たんですが、最低2週間以上冷凍しないとあの食感にならないみたい。
- 2
鍋に調味料と3センチに切った小松菜、切れるくらいに半解凍し1口大に切った豆腐入れ煮る。
- 3
豆腐から水が出るので、味見をして濃かったら水を足してください。小松菜がくたっとしたら出来上がり☆
コツ・ポイント
豆腐は完全に溶けるまで待たなくても切れればOKです!逆に硬い方が崩れずキレイに切れますよ☆
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