鶏肉とれんこんの抹茶揚げつみれ♪

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お茶の水上
お茶の水上 @cook_40236378

抹茶が香るシャキッと食感が楽しいつみれ揚げです♪
このレシピの生い立ち
揚げ物でもさっぱり食べられるように抹茶を入れてみました(^o^)

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材料

2人分
  1. 鶏挽肉 200g
  2. れんこん 50g
  3. 白だし 大さじ1
  4. 抹茶 大さじ1
  5. 醤油 大さじ1

作り方

  1. 1

    れんこんをみじん切りにする。粗くするとより食感が楽しめます♪

  2. 2

    鶏挽肉に調味料と抹茶、みじん切りにしたれんこんを加えよく混ぜ合わせる。

  3. 3

    一口大に丸めて油で揚げる。

  4. 4

    揚げたてはもちろん冷めても抹茶の味が際立ち美味しいです♪抹茶の量はお好みで♪

コツ・ポイント

れんこんをゴボウに代えても美味しいです♪
宇治抹茶 100g \600(税別)
http://item.rakuten.co.jp/ocha-mizukami/k0005/

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レシピ作者

お茶の水上
お茶の水上 @cook_40236378
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料理にお奨めの抹茶を楽天市場で販売中♪宇治上抹茶 100g　\1000(税別)http://item.rakuten.co.jp/ocha-mizukami/k0004/宇治抹茶 100g \600(税別)http://item.rakuten.co.jp/ocha-mizukami/k0005/㈱水上房吉商店
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