キウイ入り栗きんとん

サツマイモを輪切りにして、皮を厚めにむき水にさらす。
くちなしの実は叩いて割って、お茶パックなどに入れる。
　　

栗は4等分くらいにきざむ。
キウイは輪切りにして、4～6等分に。

サツマイモを鍋に入れ、かぶるくらいの水とくちなしの実を入れる。
やわらかくなったら、ザルにあけて水気をきる。

3と＊をフードプロセッサーに入れてなめらかにする。
お鍋に入れて弱火で少し練って栗を混ぜる。

食べる直前にキウイを混ぜる。