作り方
- 1
ほうれん草を2センチぐらいのザク切りにする
油揚げは1センチぐらいの短冊切りに - 2
鍋に火をかけ、油を入れて、ほうれん草と油揚げを炒め合わせる
- 3
日本酒を入れアルコールが飛んだら、めんつゆを入れ味を馴染ませる
- 4
全体に火が通ったら、火を止めて、しらす干しを入れて完成(^∇^)
コツ・ポイント
油揚げの油はお湯で一度流して下さい
(最近は、そのまま使えるのものあります)
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