秋刀魚の生姜煮

舞依ちゅん
舞依ちゅん @cook_40053144

焼き魚の秋刀魚を煮付けたら子供もパクパク
このレシピの生い立ち
近所の人に頂いたのがとても美味しかったので家で作ってみましたぁ~⤴

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材料

2人分
  1. さんま 2匹
  2. 醤油 100cc
  3. みりん 100cc
  4. 100cc
  5. しょうが(チューブ) 5cm

作り方

  1. 1

    醤油、みりん、酒、しょうがをフライパンに入れる

  2. 2

    さんまを半分に切って①に入れる

  3. 3

    煮だったら生姜を加えキッチンペーパーを上に置いて
    弱火で8~10煮付け魚に火が通れば出来上がり

コツ・ポイント

煮付けるだけなので何もありません
内臓ごと煮込んるので骨もポロンって取れまーす

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レシピ作者

舞依ちゅん
舞依ちゅん @cook_40053144
に公開
3児の母です。 上の子がまだ小さい頃はよく創作料理を作り成功、失敗を繰り返してましたが時間に追われ手軽に出来てしまう物ばかりでしたが、やっと子供たちも自分の事が出来るようになり手が離れかけ、少し自分の時間が持てるようになり料理を考える時間ができましたぁ~我が家大食いなので分量は各家庭で調整してもらえたらと思います(笑)
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