きゅうり&卵のささっと炒め♪
cookk12 @cook_40044960
きゅうりは生で美味しいだけではなく、さっと熱を通しても、また美味しいですよ☆あっという間に出来るので、お忙しい時に♪
このレシピの生い立ち
この炒めが大好きな我が子に自分でも作れるようにと思って…
アプリでひらく作り方
- 1
胡瓜を切っておきます（やや厚め）、卵を割って、さっと溶いておきます。
- 2
フライパンにサラダ油を熱してから、卵を加えてさっと炒めます。
- 3
卵が膨らんできたら、きゅうりを加え、塩とうま味調味料で味付けして、さっと混ぜれば完成。
-
- 4
↖今回使ったきゅうりがちょっと育ちすぎたものなので、皮を剥きました。これはまた美味しいです。
コツ・ポイント
1.サラダ油が熱くなってから、卵を加えることです。卵を膨らませることが大事です。
2.きゅうりをさっと熱通して、鮮やかな緑に変わるところは取り出す目安です。
リアクション
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